東京都内　福井県アンテナショップで

当社『きくらげの佃煮』が販売されています。

美容と健康に！　　免疫力アップに！

きくらげの『食物繊維』と『ビタミンD』が

期待されています！

ご利用宜しくお願い申しあげます。

場所は、銀座 と 南青山です。

・『食の國 福井館』東京都中央区銀座1-3-3 銀座西ビル 1F（東京メトロ有楽町線・銀座一丁目駅 徒歩1分東京メトロ銀座線・銀座駅 徒歩5分JR有楽町駅 徒歩3分）

　みなさま、応援購入宜しくお願い申しあげます。

・『ふくい南青山291』東京都港区南青山5丁目4-41 グラッセリア青山内（東京メトロ千代田線・銀座線・半蔵門線「表参道駅」B3出口より徒歩5分）

みなさま、ご利用・ご愛顧のほど

宜しくお願い申しあげます。

　この度、『白いきくらげ』の栽培を始めました。

　まだ、栽培量が少ないため、一部店舗様でのみ販売させていただいています。ある時だけの商品です。

残念な事に、あまり日持ちがしません。（1週間以内）

【納入先】

ゆりの里公園内 ゆりいち様、

道の駅 いねす様、

産直市場 ピアファーム三国店様（坂井市）

ピアファームあわら店様（あわら市）

 シミなどの着色ものができやすく、希少性が高い商品です。

食感が軟らかめで、スープ、冷たいサラダや冷麺、和え物、酢の物、炒め物や煮物、鍋にも最適です。

デザートにも向いている万能食材です。

　新規お取扱店のご紹介です

ハニー　食彩館　四ツ井店　様です

国道8号線の福井市内　米松交差点を東に100ｍの所にです。

品ぞろえ豊富です。

新鮮な食材の宝庫ですよ！

ご利用宜しくお願い申しあげます。

新規にお取り扱い
　いただけることになりました～!!

株式会社　鮮魚丸松様　のご紹介です。

 生と乾燥と佃煮が購入できます！

場所は、福井市飯塚13-13-1　　
MEGAドン・キホーテUNY 福井店の南側です。

店内には鮮度抜群のお魚、
　　お刺身・お寿司・お惣菜が　　　　　　た～くさん！

　　　魚もその場でさばいてくれるので安心です。
　　　　　　週末はマグロの解体ショーも行われています。
　　　　　　地元の新鮮野菜も並んでいます。
　　　　　　調理場の窓越しに、新鮮な魚をさばく様子を見る事ができますよ。
　　　　ぜひ、ぜひ、　ご家族みなさまでご来店くださいね。

　　　そして！　『乾燥きくらげ』と　　『生きくらげ』も
　　　　　　　　　　　　　　　宜しくお願い申しあげます。

【主治医が見つかる診療所】

大注目の栄養素ビタミンＤ＆令和の新国民病ＳＰ

ビタミンD最強食材「きくらげ」の栄養効果

2020年3月12日に放送

『主治医が見つかる診療所』で、今大注目の栄養素「ビタミンD」を豊富に含む最強食材として「きくらげ」が紹介されました。

　番組では、現在医師たちが大注目している栄養素「ビタミンD」を特集。
　ビタミンDは、免疫力アップやアレルギー予防、がんの予防効果が期待でき、感染症から身を守るためにも取り入れたい栄養素。ビタミンDを取り入れる最強食材として、きくらげ等が紹介されました。

　しかしながら、今の日本人の約9割がビタミンD不足となっています。

ビタミンＤに期待できる効果として以下があげられました。

　・免疫力を高めカゼなどを予防する
　・花粉症などのアレルギー疾患を改善
　・ガンになるリスクを下げる
　・骨粗しょう症の予防

　そこで、「ビタミンＤがバッチリ摂れる最強食材」として『きくらげ』が紹介されたのです。

　「魚介類やキノコなど、ビタミンＤが含まれる食材の中で、きくらげは含有量が特に多い！」そうです。

きくらげのビタミンＤを効率よくとれる食べ方として
　「きくらげの天ぷら」　「きくらげのだし巻き卵」
　「きくらげご飯」　「きくらげの味噌汁」
　「きくらげ納豆」　「きくらげキムチ炒め」
　「きくらげとチーズと豆苗の豚肉巻き」　 　が、紹介されました。

新規販売先のお知らせ！

坂井市坂井町に位置する道の駅「いねす」様での

販売が開始されました。

生と乾燥と佃煮が購入できます！

こちらの名産品の中で有名なのが「あげ」（油揚げ）です。

 福井県の穀倉地帯となる坂井平野の中央に位置し、秋には黄金色の稲穂が周辺を彩ると言われています。

営業日、お時間など、写真をクリックされますと、「いねす」様のホームページに移動いたします。

新規販売先のお知らせ！

坂井市ゆりの里公園　農産物直売所

「ゆりいち」（株式会社　ゆりの里）

生と乾燥と佃煮が購入できます！

　　　坂井市春江町石塚21-2-3 (ゆりの里公園内)

　入園無料で、きれいなお花を観賞できる公園です。　

　ゆったり広々とした公園で、「ユリーム春江」を中心に、「農村公園」、「展示圃場」、「花卉管理施設」、「バーベキュー広場」、「生産者直売所ゆりいち」「朝採りたまごダイニングLily」　があります。

「展示圃場」は、3,800平方メートルあり、毎年6月に、ゆりの花が華麗に咲き誇り多彩なイベントが開催されるとの事です。

　9月1日の状態です。

　お天気は曇り空と残念でしたが、

一面が花のじゅうたんで、とても綺麗でした。

JA福井市「喜ね舎愛菜館」様に

納品させていただきました。

本日は、２００袋を

ご注文いただきました。

在庫は１３袋残っていましたが、

下の段にも置いていただけるようです。

これまで、月２００袋のペースが

続いていますが、継続されると

ありがたいです。

しかし、ありがたいですね～。

感謝、感謝でございます。

鶏のひき肉と野菜のつくねに、

きくらげの粉末を入れてみました。

きくらげの粉末は、

予め、酒と水を1：1で

混ぜ合わせたものを作り

混ぜ込みました。

ふわふわ食感で、たいへん

美味しゅうございました。

ビタミンDの含有量が食品中No１を誇る「乾燥きくらげ」を粉末に加工しました。

この、きくらげパワー粉を様々なものに役立てて行きたいと思います。

食物繊維の含有量は食品中2位、

これを「美容と健康」に活かさないわけにはいけませんね。

さてさて、何からいきましょうか・・・。

新たな芽を出すために！

不揃いの物が多発しているので

収穫と芽かき作業を行います。

気温の上昇と共に、またまた、

新しい芽が出てきます。

きれいに出ますように！

　店内は、　

　　地域で採れたて新鮮な野菜が

　　　　　豊富に並んでいます。